Via San Geminiano, 11- Monticelli Terme (PR)
Tel. 0521 658608 Fax 0521 658608 Cell. 320 0232110
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
web: www.agriturismoiltemporitrovato.it

LA FATTORIA COME “CULTURA DEL FARE” PER APPRENDERE IL FUTURO DAL CUORE ANTICO DELLA TERRA
...per bambini di oggi, adulti tornati bambini e adulti rimasti bambini per tutta la vita…
L’azienda, che si estende su 85 biolche parmigiane, in un’ unica unità poderale e tutta di pianura, si trova a due minuti dal mondo e …ad anni luce dallo stress, fra S. Geminiano e Monticelli Terme.
In queste prime terre ondulate, un tempo interamente coperte di boschi e oggi recuperate all’agricoltura, raccogliamo prodotti semplici, sani e sapidi: cereali, pomodori, uva e ortaggi con i quali l’arte culinaria non ha sopraffatto, ma seguito la Natura. Dal 1999 l’ Azienda ha aperto i suoi cancelli prima con l’iniziativa di Fattorie Aperte e poi con il progetto Fattorie Didattiche. L’Azienda Agricola si pone come alleato della scuola, e delle categorie socialmente più deboli ed emarginate per contribuire alla diffusione di un atteggiamento culturale sempre più attento ai nuovi bisogni/orizzonti della nostra società quali:

  • rispetto-conoscenza e uso etico dell’ambiente
  • rispetto-conoscenza e uso etico del mondo animale e vegetale sia vicino che lontano
  • rispetto-conoscenza e uso etico delle attività dell’uomo dentro e fuori se stesso (l’uomo è ciò che mangia)
  • rispetto-conoscenza e uso etico del codice di emozioni che ha le sue radici nella memoria dei gesti, nell’uso degli utensili, nel patrimonio dato dalla conoscenza dei cicli e dei ritmi biologici.

L’attività è costruita per favorire un atteggiamento culturale trasversale alle singole discipline, utile a comprendere l’evoluzione della vita quotidiana. Laboratori ambientali/gastronomici e creativi sono a disposizione per far fare prove ed esperienze. La fattoria didattica è uno strumento per riallacciare i rapporti fra i cittadini e la civiltà contadina, fra tradizione e cultura, tra ascoltare e FARE.
L’ Uomo non dimentichi di essere TERRA chiamata alla VITA (da La Sacra Bibbia)

Agriturismo Il Tempo Ritrovato residenza agrituristica Parma

ATTIVITA' DIDATTICA

Era la fine di Luglio, accompagnavo un gruppetto di Bambini di un Centro Estivo nel nostro orto e davanti a una sfacciata quanto meravigliosa produzione di zucche una bambina ha esclamato: “ Mi sembra di entrare in una favola ...”
Ogni volta questo luogo appare nella sua magia e scatena una miriade di emozioni.
Così grazie a un momento emozionale veniamo condotti da tutti i nostri cinque sensi a vivere una esperienza esplorativa, tattile e visiva insieme a una esperienza di laboratorio in base all’età e al tema scelto.
In autunno la più bella raccolta: la Vendemmia.
Il granaio con il mais, il frumento, la saggina e i semi di girasole.
In primavera: non tutti i semi vanno usati o mangiati, ne servono ancora nei campi per una nuova semina.
Visita al pollaio di famiglia: ci racconterà molto della nostra storia e della nostra vita (perché le uova si contano a dozzine?).
Le api, il miele, la cera e molto di più, una famiglia con tanti figli/e una sola Grande Madre.
Erbe e profumi da scoprire, per usarli in cucina o per diventare più belli.
Malgrado si vivesse il tempo dell’ultima guerra, tempo fa, questa grande casa di campagna, veniva leggiadramente chiamata l’Asilo; credo che in ogni nome ci sia una destino: quello di vedere ridere e giocare i bambini di ieri e di oggi, così, dopo una giornata di didattica a cielo aperto, niente di meglio quindi che terminare con i giochi di un tempo.

  • Spaventapasseri, Signori di Stracci e Guardiani dell’orto e dei campi.
  • Vecchi cerchi di biciclette e tappi di bottiglie e altro ancora.
  • Il gioco dei sensi.
  • Indovinelli e aneddoti di un tempo magari facendo merenda con una fetta di ciambella.

Accogliamo con gioia chiunque si sia incuriosito per condividere una giornata in campagna.

laboratorio erbe cucina cosmesi Agriturismo Il Tempo Ritrovato

NOTE:

  • Sia per le visite di mezza giornata che per quelle della giornata intera è prevista la possibilità, volendo, di consumare il pranzo al sacco in ambiente coperto e attrezzato.
  • Per motivi organizzativi si accettano gruppi composti da non piu’ di 40 bambini.

AGRICOLTORE CUSTODE:
Gugliemina Masini

REFERENTE ATTIVITÀ DIDATTICA:
Gugliemina Masini

COME SI ARRIVA:
da Parma si prende la via Emilia, direzione Reggio–Emilia, dopo San Prospero c’è un bivio sulla destra per Monticelli Terme. Appena prima dell’ingresso del paese si imbocca sulla sinistra via San Geminiano. Incontrerete le indicazioni dell’Azienda dopo circa 1,5 km.