La panificazione

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Il latte e i suoi derivati

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Il Parmigiano-Reggiano

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La vinificazione

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La cura dell’orto

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Conoscere il frutteto

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La manipolazione degli alimenti e la cucina

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L’espressione della natura attraverso la pittura, il teatro....

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Percorsi ambientali e naturalistici

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Percorsi storici del territorio locale

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La filiera del prodotto tipico: analisi sensoriale-organolettica

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Conoscere gli animali e le tecniche di allevamento

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Le api e il miele

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Le erbe in cucina e nella cosmesi

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L’ulivo e l’olio

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