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PROFUMI E DELIZIE, IL GRANDE GIARDINO BOTANICO GAVINELL
Il nostro grande giardino botanico che sorge
sulle dolci colline di Salsomaggiore, continua a rappresentare,
con le oltre 450 diverse specie di piante officinali coltivate,
il fulcro di un’insieme di attività educative
e pratiche incentrate sui preziosi segreti della natura. Con
la prestigiosa Scuola di Cucina Naturale ed i corsi di educazione
alimentare, con l’erboristeria ed il giardino botanico,
tra i più interessanti in Europa, Gavinell rappresenta
oggi una delle realtà più importanti del settore.
Gavinell ha inoltre prodotto il primo olio di oliva in Emilia
Romagna. I programmi didattici che proponiamo si caratterizzano
per un insieme di attività didattico–ludico–espressive
sempre accompagnate dalla pratica nei laboratori per riproporre
ai ragazzi il lavoro svolto quotidianamente alla Gavinell.
Docenti e studenti possono scegliere tra vari percorsi educativi
a seconda del grado di approfondimento che si vuole ottenere:
si va da un programma di mezza giornata fino a programmi più
completi anche di due giorni. Il corso di educazione alimentare
ha un costo leggermente superiore agli altri in quanto prevede
anche l’uso della cucina. Per programmi di più
giorni, contattando la Gavinell si potranno avere tutte le
informazioni dettagliate.
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ATTIVITA' DIDATTICA
Ogni allievo ha la possibilità di
mostrare ai genitori i piccoli «capolavori»: saponi
con oli vegetali e ingredienti naturali, candele di cera d’api
e piante aromatiche, profumatissimi Sali da bagno, piccoli
lavori di decoupage. Con esperti di scienze dell’alimentazione
nella Scuola di Cucina Naturale vengono proposte attività
che permettono di riscoprire ed apprendere i principi essenziali
di una corretta alimentazione oltre a risvegliare nei giovani
di oggi il senso del gusto; anche in questo caso alla parte
didattico-teorica segue sempre l’attività pratica
in cucina.
Una giornata
in fattoria: ecco i personaggi che vi accompagneranno per
scoprire il giardino della salute in maniera divertente
Erica è la prima della classe, una bambina molto attenta
e studiosa. Gira sempre con il libro sottobraccio, ma è
sempre generosa di consigli e aiuti ai suoi compagni. Pino
dice che è un po’ noiosa, ma in fondo non è
vero!
Pino è un ragazzino molto sveglio e simpatico, certo
è un po’ monello e la sua voglia di studiare
non è proprio straripante... però fa sempre
il suo dovere. È inseparabile dal suo migliore amico,
il cagnolino Pepe, che lo segue dappertutto.
Pepe è il cagnolino di Pino. Sempre buffo e arruffato,
ha la testa in un mondo tutto suo. Appena vede un campo coltivato,
la sua massima ambizione è di farci un bel buco dentro!
La prof. Iris è l’insegnante di Scienze Naturali
della classe di Erica e Pino. Molto brava e affettuosa, è
ben voluta dai ragazzi. Ogni tanto si perde a vagheggiare
serate romantiche con il professore di Educazione Fisica,
per il quale ha una cotta segreta.
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L’arrivo
nel giardino della salute
All’arrivo nel Giardino della Salute vi renderete subito
conto, osservando da lontano l’incantevole paesaggio,
del perché siamo una delle più importanti realtà
nel campo delle piante officinali europee.
AGRICOLTORE
CUSTODE: Paolo Prampolini
REFERENTE ATTIVITÀ DIDATTICA:
Paolo Prampolini
COME SI ARRIVA:
da Parma si arriva a Fidenza sulla Via Emilia e si prende
per Salsomaggiore Terme. Una volta lì, seguendo i pannelli
dell’azienda, si imbocca la strada per Pellegrino Parmense.
Dopo 2 km c’è il bivio per Gavinell.
GALLERIA FOTOGRAFICA
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